Pâtes au beurre de citron

Name: pâtes au beurre de citron
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pâtes papillon (farfalle); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Bouillon de poulet de 60 litres; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1/4 cuillère à café d'origan; 1/4 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café d'ail émincé; 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu au goût

Une sauce rapide, délicieuse et légère au goût zesté de citron! Vous pouvez facilement ajouter du poulet, des crevettes ou vos légumes préférés pour personnaliser cette sauce de base.Servez avec du parmesan.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les pâtes papillon à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, tout en étant fermes et fermes, environ 12 minutes; drainer.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer le beurre, le bouillon de poulet, le jus de citron, l'origan, le basilic et l'ail. Porter à ébullition et réduire le feu à moyen-doux; cuire jusqu'à ce que la texture désirée soit épaissie, de 5 à 7 minutes
Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre. Incorporer les pâtes cuites dans la sauce au beurre pour bien les enrober.