Pâtes chaudes et froides

Name: pâtes chaudes et froides
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Pâtes de cheveux d'ange de 255 grammes; 1 poitrine de poulet sans peau et désossée, coupée en dés; 1 1/4 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge; 2 gousses d'ail finement hachées; 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 6 olives noires hachées; 1 small red onion, chopped; 3 tomates moyennes, hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la ciboulette hachée; sel et poivre au goût

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Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions. RESTEZ CLOSE ET MONTREZ. Ces pâtes cuisent en quelques minutes! Égoutter, rincer à l'eau froide et réserver.
Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile à feu moyen-vif, pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne croustillant. Ajouter l'ail et le poulet, en baissant le feu à moyen. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit. .
Ajouter les tomates, les olives et le vinaigre. Remuer.
Remettre les pâtes, avec la ciboulette, dans la casserole, pour les faire chauffer.
Mélanger pour habiller les pâtes.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Cela peut maintenant être servi chaud ou laissé refroidir et servir de salade de pâtes froide.