Pâtes fourrées au fromage et au bacon

Name: pâtes fourrées au fromage et au bacon
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de coquilles de pâtes géantes; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 tranches de bacon fumé haché; 1 small onion, chopped; 1 gousse d'ail émincée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure fraîche; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; poivre noir moulu au goût; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la purée de tomates; 1 cuillère à café de romarin frais haché; 142 grammes de mozzarella de bison fraîche

Un réchauffeur d'hiver délicieux! Ce plat est excellent accompagné d'une salade verte croquante et de pain à l'ail.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Amenez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire al dente, environ 8 minutes.Égouttez et laissez refroidir.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Cuire le bacon, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que le bacon commence à croquer et que l'oignon et l'ail se soient ramollis, environ 5 minutes.Enlever du feu et égoutter.
Mélanger la chapelure, le fromage à la crème, le persil et le mélange de bacon dans un grand bol; assaisonner avec du poivre au goût.
Versez la purée de tomates dans un grand plat peu profond; incorporer le romarin.
Répartir le mélange de bacon et de chapelure dans les coquilles de pâtes.Ensemblez les coquilles farcies dans le plat à gratiner.Hachez la mozzarella en petits morceaux et répartissez-la sur les coquilles. Cuisez au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce bouillonne, environ 30 minutes.