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TeenChef14
Pâtes simples
Véritables pâtes artisanales à l'ancienne.Le sel, la poudre à pâte et le beurre sont facultatifs.Vous pouvez également remplacer le lait chaud par 130 litres de lait ou 3 œufs battus.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la farine, la levure chimique en poudre.
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Ajouter de l’eau tiède et du beurre; pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme.Laissez reposer quelques minutes.Roulez en boule et en quartier.En utilisant 2/3 de la balle à la fois, déployez-la à 1/3 ou 2,5 cm d'épaisseur.Coupez selon les formes désirées.Laissez sécher pendant 1 à 3 heures sur une surface plane.Cuire comme vous le feriez des pâtes.
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Nutrition
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