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Pâtes veggie casserole (peut être végétalien)
 
 
4-6 PortionsPTM60 min

Pâtes veggie casserole (peut être végétalien)


Cette recette de pâtes réconfortantes simples et sans fioritures a été publiée dans un journal local il y a quelques années et avait été épinglée dans le tiroir de mon père depuis pour l'avoir essayée. Il ne l'a jamais fait, alors la semaine dernière en le visitant, Je l’ai tout simplement fait et cela s’est bien passé. J’ai fait quelques adaptations à notre goût et j’espère que vous aimerez aussi:)

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Préparation

  1. Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente (fermes et piquantes). Au cours des 5 dernières minutes de cuisson, ajouter les carottes tranchées et le brocoli haché à l'eau des pâtes.
  2. Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre, puis ajouter l'oignon vert émincé et le poivron.Laisser cuire 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Introduire les 2 cuillères à soupe de farine et remuer constamment pendant 1 minute en fouettant fréquemment pour éviter la formation de grumeaux.
  3. Assaisonnez la sauce avec les épices en ajustant les quantités à votre goût.
  4. Placer les pâtes et les légumes dans une casserole de taille moyenne et verser sur la sauce. Mélanger pour bien mélanger. Saupoudrer de fromage et faire cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et bouillonnants.
  5. Prendre plaisir! :)



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