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Jody Michelle Morrison
Pâtisserie asiatique sucrée-chaude
Nous aimons les saveurs asiatiques et les amuse-gueules. À l'aide de poulet, de croissants, de sriracha et de sauce au chili, j'ai préparé un apéritif qui encourage une deuxième portion. - Jeanette Nelson, Bridgeport, WV
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du poivron rouge finement haché
- 3 green onions, finely chopped
- 2 gousses d'ail émincées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant une poitrine de poulet cuite finement hachée
- 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki d'île
Préparation
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Préchauffer le four à 375 °. Dans une grande poêle, faire chauffer 2 cuillères à thé d'huile d'olive à feu moyen-vif.Ajouter le poivron rouge, les oignons verts et l'ail; cuire et remuer pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Ajouter le poulet, la sauce teriyaki, le jus de pamplemousse, l'huile de sésame et la sauce au piment fort.Enlever du feu; cool légèrement.
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Déroulez la pâte croissant en un long rectangle; presser les perforations pour sceller.Rouler la pâte dans un carré de 12 po; couper en seize 3-in.squares.Placez 1 cuillère à soupe de mélange de poulet au centre de chaque carré.Appuyez les bords de la pâte sur la garniture, en pinçant les coutures pour sceller; façonner en boule.
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Placer sur des plaques à pâtisserie non graissées, couture vers le bas. Badigeonner le dessus avec le reste de l'huile d'olive; saupoudrer de graines de sésame.Cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que ce soit bien doré.Servez chaud avec une sauce au chili douce.Option de congélation: congelez les entrées dans des sachets en plastique refermables pour le congélateur. chauffé à travers.
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