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Pavé de mûres
 
 
6 PortionsPTM35 min

Pavé de mûres


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Préparation

  1. Préchauffer un four à 230 degrés (230 C) .Graissez un plat allant au four de centimètre.
  2. Mélangez les baies, le tapioca et 130 litres de sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Faites verser à la cuillère dans le plat préparé.Amalez le mélange à pâtisserie et le lait dans un bol séparé.Placez la pâte sur le cordonnier par la cuillère.
  3. Cuire le cordonnier dans le four préchauffé pendant 15 minutes.
  4. Pendant ce temps, faites bouillir l'eau et 130 litres de sucre dans une petite casserole à feu vif. Incorporer le beurre et l'extrait de vanille, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 5 minutes; mettre de côté.Une fois que le cordonnier a cuit au four 15 minutes, retirer du four et verser uniformément le sirop de vanille.Retourner au four et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le sirop se soit évaporé, environ 5 minutes.


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