Penne au brocoli de crevettes et huile de chili

Name: penne au brocoli de crevettes et huile de chili
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de sel de mer fin; 400 grammes de penne de blé entier (al dente); 300 grammes de fleurons de brocoli frais; 2 cuillères à café d'huile d'olive au piment; 1 poivron vert (en dés); 2 piments serrano (émincés); A cup with a capacity of 130 ml containing red onion ( Sliced Thin ); 2 gousses d'ail fraîches (hachées); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates raisins; 300 grammes de crevettes (PandD 31-41); 1 cuillère à soupe d'assaisonnement Old Bay; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin blanc au zinfandel; 1 citron (tranché); 1 citron (tranché); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage asiago-parmesan (rasé); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil italien (Haché); 3 cuillères à soupe de feuilles de thym frais (hachées); 2 cuillères à café d'huile d'olive au piment

Penne De Blé Aux Légumes Frais Du Jardin, Crevettes Et Sautées À L'huile De Chili.Tossed Aux Herbes Frais Et Fromage Asiago-Parmesan.

Ingrédients

Préparation

Amenez 4 litres d'eau à ébullition et ajoutez 1 cuillère à soupe de sel de mer fin. Ajoutez les pâtes de penne et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente environ 8-10 minutes.Enlevez de chaleur, égouttez et tenez au chaud.
Amener à ébullition 46 litres d'eau et ajouter le reste du sel de mer. Ajoutez des bouquets de brocoli et faites-les blanchir pendant 4 à 5 minutes.Enlevez de chaleur, égouttez et maintenez au chaud.
Dans une grande casserole, chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter le poivron, le serrano, l'oignon rouge, l'ail, les tomates, les crevettes et l'assaisonnement à l'ancienne baie. Faire sauter 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
Ajoutez le vin blanc Zinfandel et faites réduire de moitié.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes, les fleurons de brocoli, les crevettes, le jus de citron, le zeste de citron, le fromage asiago-parmesan, l'huile d'olive, l'huile de chili et les herbes fraîchement hachées. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Servir dans des assiettes chaudes et garnir de rondelles de citron.