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Kent
Pepparkakor (biscuits au gingembre suédois)
Faites et partagez cette recette de Pepparkakor (biscuits suédois au gingembre) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Couper dans les formes souhaitées.
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Faire bouillir 1 minute.
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Ajouter le sucre et le beurre et mélanger jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
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Cool.
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Battez dans l'oeuf.
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Tamiser ensemble la farine, le sel, le soda et les épices.
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Ajouter au premier mélange et bien mélanger.
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Couvrir le bol et refroidir pendant la nuit.
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Étaler une portion de la pâte à la fois sur un chiffon à pâtisserie légèrement enfariné.
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Rouler mince.
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Cut into desired shapes.
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Cuire à four moyen (170 degrés) pendant 6 à 8 minutes.
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La pâte peut être façonnée en un rouleau et emballée dans du papier ciré.
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Refroidissez bien pendant la nuit ou plus longtemps.
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Couper en fines tranches et cuire au four à feu moyen (170 degrés).
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Ceux-ci doivent être conservés dans un récipient hermétique - laissez la saveur "mûrir".
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