Pesto à l'ail rôti simple

Name: pesto à l'ail rôti simple
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tête d'ail rôtie; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des feuilles de basilic frais; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmescan râpé; huile d'olive

C'est un pesto super simple à base d'ail grillé. Je n'ajoute pas de pignons de pin juste parce que je ne les ai pas normalement stockés et ce pesto est fabuleux sans eux! le temps de cuisson comprend la cuisson de l'ail

Ingrédients

1 tête d'ail rôtie
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant des feuilles de basilic frais

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmescan râpé
Huile d'olive

Préparation

Envelopper dans du papier d'aluminium et cuire au four à 350 pendant environ 30 minutes.
Dans un robot culinaire, ajoutez l'ail grillé, le basilic (écrasez-le au fur et à mesure que vous l'ajoutez), le fromage et environ 2 cuillères à soupe d'huile.
Pulser et vérifier la consistance.Si c'est trop épais ajouter de l'huile.
Enjoy over pasta!