Pesto aux noix et basilic

Ceci est tiré de Vive le Vegan de Dreena Burton.Cette recette nécessite beaucoup de lait de soja - ajoutez-en autant ou aussi peu que vous le souhaitez.J'ai trouvé qu'une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une sauce épaisse et crémeuse. Je l'ai fait avec de la roquette et il s'est avéré délicieux mais un peu amer. Cette sauce était délicieuse et servie sur des pâtes aux tomates cerises et au parmesan.