Petit déjeuner pour aller dans phyllo

Name: petit déjeuner pour aller dans phyllo
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 rolls, 8
Ingredients: 1 pomme de terre rouge pelée et râpée avec un robot ou une râpe à main; 6 tranches de bacon; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des champignons portabella finement coupés en dés; A cup with a capacity of 80 ml containing finely chopped onion; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du poivron rouge finement haché; 1 tomate jaune, épépinée et coupée en petits dés; 142 grammes d'épinards surgelés, hachés finement (vous n'avez pas besoin de les décongeler ou de les égoutter); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage feta émietté; onion powder; poudre d'ail; paprika; sel et poivre du moulin; 6 oeufs; 2 cuillères à soupe de lait (non en poudre); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre fondu pour la préparation de la pâte phyllo; 1 paquet de pâte phyllo

Ceci est le petit déjeuner tout en un seul petit paquet soigné, si votre comptage des calories cela peut ne pas être pour vous. Cela fera un excellent apéritif pour une fête

Ingrédients

Préparation

Cuire jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits et ne soient plus brillants
la fonte fonctionnera mieux
Cool et couper en morceaux
Enlevez tout sauf 1 cuillère à soupe de graisse de bacon et placez les pommes de terre dans un plat avec la poudre d'ail et d'oignon et le paprika à votre goût en remuant de temps en temps
Casserole bien pour obtenir la belle substance brune du fond et retirer de la casserole et mettre de côté
Et ajoutez une autre cuillère à soupe de graisse de bacon pour faire sauter les champignons, les poivrons, les oignons, les épinards et les tomates
Cuire environ 5 minutes
Battez les œufs et le lait jusqu'à l'obtention d'une mousse
Remettez les pommes de terre dans la casserole et ajoutez le bacon et ajoutez les œufs à la casserole. Avec une fourchette, placez les aliments dans la casserole de manière à ce que les œufs tombent dans les crêpes et recouvrent le fond de la casserole.
Cuire à feu doux pendant 5 minutes, puis ajouter la féta et commencer à mélanger le mélange à l'aide d'une spatule pour ne pas se coller au fond de la casserole
Cook until eggs are thoroughly cooked and no longer shiny
Mettre de côté pour refroidir
Suivez les instructions sur la boîte pour décongeler le papier phyllo si vous travaillez avec de grandes feuilles coupées en deux et utilisez 6 feuilles.
Beurrez bien chaque feuille avant d'ajouter une autre couche
Placez 0,25 ml de garniture allongée au milieu de la pâte et roulez comme un burrito en pliant une fois sur le mélange en le serrant contre la garniture, puis repliez doucement les côtés et continuez à rouler
Ajoutez plus de beurre sur le dessus et les taches "sèches". Tracez trois lignes dessus et placez-les sur une plaque à biscuits bien beurrée. Cuire au four à 400 ° C pendant 25-25 minutes ou jusqu'à ce que les doré soient bien dorés.
Servir chaud