Petites carottes au raifort

Name: petites carottes au raifort
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Petites carottes fraîches de 284 grammes ou petites carottes surgelées de 284 grammes; 1/2 litre d'eau; 2 tablespoons grated onions; 2 cuillères à soupe de raifort préparé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des miettes de craquelins; 2 cuillères à soupe de beurre, coupé en petits morceaux; paprika

Des carottes mijotées dans une sauce crémeuse au raifort et garnies de craquelins émiettés. Va très bien avec n'importe quel type de rôti de boeuf ou de porc.

Ingrédients

Préparation

Cuire les carottes dans l'eau jusqu'à tendreté.
Égoutter les carottes en réservant une tasse d'une contenance de 60 ml.
Combinez le liquide réservé avec les 5 prochains ingrédients.
Préchauffer le four à 375 degrés.
Déposer les carottes dans un plat allant au four légèrement graissé de 20 cm carrés.
Verser la sauce sur le dessus.
Saupoudrer de miettes de craquelins; point avec du beurre.
Saupoudrer de paprika.
Cuire de 14 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.