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Petits gâteaux au yaourt citronné de Redsie, (version allégée)
Redsie m'a gentiment laissé changer sa délicieuse recette 235204: faible en calories, faible en glucides, faible en gras, bon pour les diabétiques encore humide, délicieuse et pleine de saveur.J'ai ajouté Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges Composez le volume que je perds en substituant splenda mais vous pouvez le laisser de côté.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du substitut de sucre Splenda
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre (ou 25% de beurre allégé, fondue et refroidie)
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant de la compote de pommes non sucrée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un substitut d'œuf (ou 1 œuf)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du yogourt sans gras, nature
- 1/2 cuillère à café d'extrait de citron
- 1/2 cuillère à café d'extrait de citron
- 1/2 cuillère à café d'extrait de citron
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des canneberges
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés et utiliser un moule à muffins, tapissé de doublures en papier.
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Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
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Dans un grand bol, mélanger le sucre, le beurre, la compote de pommes et l'œuf jusqu'à consistance lisse. Ajouter le yogourt, le zeste et le jus de citron et l'extrait de citron en fouettant jusqu'à consistance lisse.
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Déposer la pâte dans le moule préparé. Cuire au four préchauffé pendant 5,5 à 6,25 minutes ou jusqu'à ce que le litre de litre revienne au toucher lorsque légèrement touché. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 minutes.Retirer de la poêle et laisser refroidir complètement sur la grille.
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