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Petits gâteaux de singe
Petits gâteaux aux pépites de chocolat et à la banane sans givrage ... ont leur propre garniture de cassonade cuite au four avec de la cannelle et des noix ajoutées.Recette trouvée sur Internet.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 3 bananes mûres, en purée
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix hachées
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
Préparation
-
Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis déposer sur une grille pour refroidir complètement.
-
Battre ensemble le beurre et les deux sucres jusqu'à consistance légère et mousseuse.
-
Battez les bananes, puis les œufs, un à la fois, et battez bien après chaque addition.
-
Ajouter la vanille.
-
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel et ajoutez-les en alternance avec le babeurre.
-
Battez jusqu'à ce que mélangé.
-
Incorporer les pépites de chocolat.
-
Répartir la pâte uniformément dans un bol d'une capacité de 6 litres contenant un muffin tapissé de papier
-
Dans un petit bol, mélanger les noix, la cannelle et 1/2 T de cassonade et parsemer le dessus du litre.
-
Cuire au four pendant 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce que le testeur en ressorte propre.
-
Let cool in pan for 5 minutes, then remove to a wire rack to cool completely.
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