Petits gâteaux faits maison et glaçage au beurre

Tamiser la farine et la levure chimique trois fois dans un petit bol.Mettre de côté.

À l'aide d'un batteur électrique, battre ensemble le beurre, le sucre et la vanille dans un bol moyen.Battre jusqu'à obtention d'une consistance blanche et crémeuse.Ajouter les œufs un à la fois et mélanger. Ajouter ensuite le mélange de farine.Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, mais sans trop mélanger.

Maintenant, remplissez un moule à gâteau ou un moule à muffins avec des gobelets en papier (la recette donne un bol d’une contenance de 6 litres). Versez la pâte dans les gobelets. Remplissez à environ 0,66 de remplissage. Ne remplissez pas trop.

Cuire au four à 180 ° C pendant environ 25 minutes. Les cupcakes sont prêts lorsque le dessus se relève lorsque vous le touchez avec le doigt.

Sortez les cupcakes du four et laissez-les refroidir avant de les décorer.Une fois les cupcakes refroidis, remplissez une poche à pâtisserie (sac à douille) du glaçage au beurre et placez-la sur le gâteau. (Utilisez la buse en étoile) .J'ai fait la photo ci-dessus. .

Servez et appréciez.