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GAN55
Petits gâteaux maison de péage
Ces petits gâteaux ont un goût très similaire aux biscuits moelleux aux pépites de chocolat et étaient le plat signature de la tante Lois de mon mari lorsque je me suis marié pour la première fois dans la famille. Sa mère a commencé à les préparer également. , elle ajoute ces cupcakes. Elle les donne même en cadeau. — Sue Smith, Joaquin, Texas
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- 1 œuf large
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant plus 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/8 cuillère à café de sel
- REMPLISSAGE:
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- 1 œuf large
- 1/8 cuillère à café de sel
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (170 grammes)
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix hachées
Préparation
-
Dans un grand bol, crémer le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battre l'oeuf et la vanille. Combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter progressivement au mélange en crème et bien mélanger.
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Verser environ 1/2 cuillerée à soupe de pâte dans chacun des 3 muffins tapissés de papier et remplir à mi-chemin.Cuire au four à 375 ° C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient brun clair.
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Pendant ce temps, dans un petit bol, battre la cassonade, l'œuf et le sel pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que leur couleur soit plus claire. Incorporer les pépites de chocolat et les noix de Grenoble
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Retirer les cupcakes partiellement cuits du four.Placez une cuillerée à soupe de garniture au centre de chaque cupcake.Cuire 12-12 minutes de plus ou jusqu'à ce que ce soit bien doré. Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de laisser refroidir.
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