Petits gâteaux pbj - petits gâteaux aux baies avec glaçage au beurre de cacahuète

Name: petits gâteaux pbj - petits gâteaux aux baies avec glaçage au beurre de cacahuète
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; 1 œuf large; 1 cuillère à café d'extrait de fraise; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la confiture de framboises; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre d'arachide; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C). Tapissez un moule à muffins de 3 litres avec des moules en papier. Battez ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
Battez le beurre et le sucre au batteur électrique dans un grand bol, jusqu'à consistance lisse, environ 1 à 2 minutes.Ajoutez l'extrait d'œuf et de fraise, continuez de battre.Battez dans le lait et le babeurre, puis dans la confiture.La pâte doit être rose .
Incorporer 0,33 du mélange de farine, en mélangeant jusqu'à incorporer. Incorporer 0,5 de la farine restante, puis ajouter le reste de la farine; mélanger juste assez pour bien mélanger.Versez la pâte dans les moules préparés.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau soit propre, environ 15 à 20 minutes. Refroidissez-le avant de le glacer.
Battez le beurre de cacahuète et le beurre jusqu'à consistance lisse dans un grand bol.Mélangez dans 1/2 litre de sucre à glacer des friandises, 60 litres à la fois; incorporer ensuite 60 litres de lait.Ajoutez progressivement le reste du bol A d'une contenance de 1/2 litre contenant du sucre.Si le glaçage est trop sec, ajoutez une cuillère à soupe de lait.Givre les sommets des cupcakes refroidis.