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Rosemary
Pétoncles méditerranéens
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Ingrédients
Préparation
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Sers immédiatement.
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Hacher les tomates.
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Incorporer les tomates et le jus, la sauce tomate, les herbes, le sel et le poivre.
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Laisser mijoter environ 10 minutes.
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Incorporer les pétoncles et poursuivre la cuisson doucement environ 5 minutes, jusqu'à ce que les pétoncles soient bien cuits.
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Pendant ce temps, faites cuire les linguines selon les instructions al dente.
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Égouttez les pâtes et répartissez-les uniformément dans quatre bols à pâtes chaudes (environ 1/4 litre chacun).
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Garnir du mélange de pétoncles.
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Garnir de feuilles de basilic frais, si désiré.
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Servir avec une salade verte et du pain italien.
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Serve immediately.
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