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Hmclaurin
Pikelets au beurre de framboise
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Ingrédients
Préparation
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Tamiser la farine et le cacao en poudre dans un bol. Incorporer le sucre. Ajouter le babeurre et l'œuf.
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Beurre de framboise :.
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Poussez les framboises à travers un tamis fin dans un bol.Jetez les graines.Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battez le beurre et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Mélangez dans la purée de framboise.
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Graissez une grande poêle à fond épais et faites chauffer à feu vif.Ensemblez 1 cuillère à soupe de pâte dans une poêle.Cuire les croquettes pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que les bulles apparaissent sur la surface.
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Servez les pikelets chauds avec du beurre de framboise et des framboises fraîches, si vous le souhaitez.
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