Pilaf de crème sure

Name: pilaf de crème sure
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des amandes effilées; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz à grain long, non cuit; 3/4 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre; 1 tablespoon onion, grated; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 petite feuille de laurier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 1 boîte (113 grammes) de champignons bouts, égouttés (peut être utilisé frais, mais faites revenir un peu dans du beurre ou de l'huile d'olive avant de l'ajouter pour libérer de l'humidité.); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais, émincé

Excellent accompagnement pour tous les repas. Bien sûr, j'aime les champignons, la crème sure et les amandes, alors pourquoi n'aimerais-je pas cela?

Ingrédients

Préparation

Faire sauter les amandes dans 1 cuillère à soupe de beurre dans une petite poêle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées; Retirer du feu et mettre de côté.
Combinez le riz et les 7 ingrédients suivants (en vous arrêtant avant la crème sure) dans une grande casserole.Portez le mélange à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et absorbé.Éteignez l'élément chauffant, mais laissez le riz sur l'oeil chaud.Enlevez et jetez la feuille de laurier.
Ajouter la crème sure et les champignons au mélange de riz; remuez bien. Assurez-vous que le riz est encore chaud - si vous ne le retournez pas à feu doux, chauffez le mélange crème sure/riz.Transférez le riz dans un plat de service; saupoudrer d'amandes et de persil.Servez immédiatement.