Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Ekgjester
Pilaf de riz au boulgour
Soumis par demande pour des recettes à base de bulgur et même si je n’ai pas fait cela, j’ai trouvé cela très intéressant et j’ai l’intention de le faire bientôt. Source de recettes: Bon Appetit (septembre 1984)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole épaisse à feu moyen. Ajoutez le boulgour et le riz et remuez pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le riz brunisse légèrement.
-
Incorporer le bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à absorption complète.
-
Chauffer le beurre clarifié dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les graines de moutarde et cuire jusqu'à ce que les graines de moutarde commencent à apparaître.
-
Ajouter le curcuma et le sel, puis le mélange bulgur/riz. Remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud. Incorporer le jus de citron.
-
Sers immédiatement.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
35 minRiz à grain longeau, riz, Safran des Indes, cannelle, cannelle, sucre, sel poivre, raisins secs sultanas sont les meilleurs, beurre,geelrys (riz jaune sud africain avec raisins secs) -
45 minRiz à grain longriz, eau, sel de mer être substitué, onion, pétrole, beurre, Safran des Indes, gingembre, coriandre, cardamome, Cayenne, onion,riz frit au curry -
30 minRiz à grain longriz, lait de coco, des haricots, thym, gousses d'ail pressées, oignons verts, Chili,riz jamaïcain avec "pois" -
60 minRiz à grain longriz, pétrole, onion, gousses d'ail, bouillon de légumes, blé, paprika, carotte,riz aux légumes tanzanien
J'ai adoré