Pile de légumes grillés

Name: pile de légumes grillés
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 stacks, 4
Ingredients: 1 petite courge musquée; 1 grosse pomme de terre au four (non pelée); 1 boule de mozzarella fraîche (peut remplacer le fromage râpé, mais le fromage en boule a le meilleur goût); 1 tomates; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de romarin; 1 cuillère à café de thym; 1 cuillère à café de basilic (etc.); 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 10 cure-dents

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Ingrédients

Préparation

Cuire au moins 30 minutes ou jusqu'à ce que les piles soient fondues et que la courge musquée soit légèrement molle au toucher.
Trancher finement les pommes de terre en gardant la peau.
Tranchez finement la courge musquée également, en vous arrêtant lorsque vous frappez la base ensemencée (la base ne sera pas utilisée).
Dans une grande casserole, laisser mijoter les pommes de terre et les tranches de courge pendant 10 minutes.
Filtrer les tranches et mettre de côté.
Trancher finement la tomate et la mozzarella.
Préparez un plat allant au four en le recouvrant de papier d'aluminium et en graissant le fond.
Pour la superposition des piles, il est impératif de mettre la courge butternut sur le fond. J'aime aussi saupoudrer des herbes entre 2 ou 3 couches. C'est ainsi que je superpose les piles: courge, pomme de terre, courge, mozzarella , pomme de terre, courge, tomate, mozzarella, pomme de terre, courge, tomate.Vous pouvez le superposer mais cela marche mieux pour vous.
Sécurisez les piles avec des cure-dents pour qu’elles ne glissent pas au four.
Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsalmique et saupoudrer d'épices.
Bake for at least 30 minutes or until stacks have melded together and the butternut squash is slightly soft to the touch.