Carottes citron-aneth

Name: carottes citron-aneth
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des carottes coupées en diagonale; Bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium de 60 litres; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 1/2 cuillère à café de sel de céleri; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 1 cuillère à soupe d'aneth frais émincé ou 1 cuillère à café d'aneth séché

Faites et partagez cette recette de carottes au citron et à l’aneth à partir de.

Ingrédients

1 cuillère à café d'huile d'olive
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant des carottes coupées en diagonale
Bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium de 60 litres
1 cuillère à soupe de jus de citron frais

1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1/2 cuillère à café de sel de céleri
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe d'aneth frais émincé ou 1 cuillère à café d'aneth séché

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
Ajouter la carotte et faire sauter pendant 2 minutes.
Incorporer le bouillon, le zeste, le jus, le sel de céleri et 1/4 cuillère à thé de poivre noir.
Couvrir, réduire le feu à moyen-doux et cuire 10 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.
Retirer du feu, incorporer l'aneth.