Pilons de poulet cuits au four (fusion asiatique)

Name: pilons de poulet cuits au four (fusion asiatique)
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Pilons de poulet de 1,8 kg; 1 boîte (425 grammes) de pêches non égouttées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce hoisin; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce barbecue; 1 pièce de gingembre frais (7,66 cm), émincée; 4 gousses d'ail, écrasées

Recette de style libre pour les amateurs de cuisine créative.

Ingrédients

Préparation

Placer les pilons de poulet dans une casserole haute ou large.Verser les pêches avec le jus, la sauce hoisin, la sauce barbecue, le gingembre et l'ail.Mélanger à la main jusqu'à consistance homogène.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Étendre les pilons de poulet dans un plat à four; couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os indique 70 ° C (74 ° C), soit environ 30 minutes.