Piment au chocolat

Name: piment au chocolat
Cook time: 300 min
Total time: 325 min
Ingredients: 1,3 kg de boeuf haché; A bowl with a capacity of 3/8 liter containing chopped onions; 1-1/2 cuillère à café d'ail émincé; 2 boîtes (454 grammes chacune) d'haricots rouges, rincés et égouttés; 2 boîtes de conserve (425 grammes chacune) de sauce tomate; 1/2 litre de bouillon de boeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de chili; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce Worcestershire; 28 grammes de chocolat non sucré, haché grossièrement; 1-1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1-1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/8 cuillère à café de girofle moulu; Spaghetti cuit chaud; Cheddar râpé et oignons verts tranchés, facultatif

Le chocolat dans cette recette m'a jeté au début, mais c'est maintenant la seule façon de préparer le chili.Vous trouverez des couches de saveur délicieuse dans ce plat réconfortant.Valent bien le temps que cela prend! —Joyce Alm, Thorp, Washington

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, cuire le bœuf et les oignons à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.
Dans une cocotte minute, combinez les haricots, la sauce tomate, le bouillon, la poudre de chili, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le chocolat, la cannelle, le cumin, le sel, l'origan, le poivre et les clous de girofle. 5-6 heures ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud
Servir avec des spaghettis.Garnir avec du fromage et des oignons verts si désiré.