Piment blanc i

Name: piment blanc i
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes; 1 onion, chopped; 1/3 litre de bouillon de poulet; 1 boîte (113 grammes) de piments verts coupés en dés; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de coriandre séchée; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 boîte (425 grammes) de haricots cannellini égouttés et rincés; 2 green onions, chopped; Fromage Monterey Jack râpé de 57 grammes

Servir avec du pain de maïs et de la salade.Si vous mettez le poulet en cubes à l'avance, préparez des muffins pour le pain de maïs tout en préparant le chili, et utilisez un mélange de salade en sac du département des fruits et légumes, le repas sera très rapide.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Cuire le poulet et l'oignon dans l'huile 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Incorporer le bouillon de poulet, les piments verts, la poudre d'ail, le cumin, l'origan, la coriandre et le poivre de Cayenne. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Incorporer les haricots et laisser mijoter encore 5 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose et que le jus ne soit plus transparent. Dégustez avec des oignons verts et du fromage râpé.