Piment de légumes à la mijoteuse

Name: piment de légumes à la mijoteuse
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (794 grammes) boîte de tomates pelées entières avec jus; 1 (425 grammes) peut haricots garbanzo, égouttés; 2 courgettes, émincées; 1 onion, chopped; 2 carottes tranchées; 2 branches de céleri, tranchées; 1 poivron vert haché; 1 poivron vert haché; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la poudre de chili; 1 boîte (113 grammes) de poivrons verts hachés; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe d'origan séché; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de sel

C'est une recette de piment très piquant et copieux, chargée de légumes.Garnir avec de la crème sure et du fromage, si désiré, et servir avec du pain grillé aux herbes.

Ingrédients

1 (794 grammes) boîte de tomates pelées entières avec jus
1 (425 grammes) peut haricots garbanzo, égouttés
2 courgettes, émincées
1 onion, chopped
2 carottes tranchées
2 branches de céleri, tranchées
1 poivron vert haché

1 poivron vert haché
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la poudre de chili
1 boîte (113 grammes) de poivrons verts hachés
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à soupe d'origan séché
2 cuillères à café de cumin moulu
1 cuillère à café de sel

Préparation

Dans une mijoteuse, mélanger les tomates, les haricots verts, les courgettes, les oignons, les carottes, le céleri, le poivron rouge, le poivron vert, la poudre de chili, le piment vert, l’ail, l’origan, le cumin et le sel.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures OU à feu vif pendant 3 à 4 heures.