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Fattyfourscoops
Soupe aux gouttes d'œuf
Je ne me sentais pas bien un soir et je voulais une soupe.Mais je n'avais que du bouillon de poulet et cela sonnait ennuyeux.J'avais déjà préparé de la soupe aux œufs et je pensais que cela sonnait parfait. N'importe lequel de ceux que j'ai trouvés, je les ai combinés pour faire cela. Il m'a aidé à calmer mon estomac et était super facile à préparer.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le bouillon de poulet, la sauce soja et l'huile de sésame dans une petite casserole; porter à ébullition. Incorporer les morceaux de dindon dans le bouillon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la cuisson soit bien cuite, tout en restant ferme à la morsure, 10 à 12 minutes.
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Fouetter l'eau et la fécule de maïs dans un bol. Fouetter le mélange d'amidon de maïs dans le mélange de bouillon jusqu'à ce qu'il soit lisse et légèrement épaissi. Ajouter graduellement les œufs en remuant délicatement et constamment jusqu'à ce que les œufs soient fins et cuits, pendant 2 à 3 minutes. Assaisonner avec du sel de mer et du poivre noir.
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