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JenSmith
Piment hominy au bœuf
Accueillez-vous confortablement avec ce chili.Chargé de bœuf rôti et d'agrafes pratiques, telles que des tomates en dés, des piments verts et des assaisonnements, c'est un délicieux dîner qui sera délicieux accompagné d'un côté de tortillas chaudes ou de croustilles de tortilla pour tremper. — Steve Westphal, Wind Lake, Wisconsin
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1 rôti de mandrin de boeuf désossé (1,3 à 1,8 kilogramme), coupé en morceaux de centimètre
- 1 boîte (439 grammes) de hominy, rincé et égoutté
- 1 boîte (411 grammes) de bouillon de boeuf à teneur réduite en sodium
- 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées
- 1/2 cuillère à café de poivre
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
- 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés
Préparation
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Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Bœuf marron en plusieurs fois.Retirer avec une cuillère à égoutter dans une cocotte; jeter le jus de cuisson.
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Incorporer le hominy, le bouillon, les tomates, le poivron rouge, l'oignon, les piments chili, l'ail et les assaisonnements.Cuire à couvert à feu doux pendant 6-7 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.Ajouter dans le maïs; chauffer.Si désiré, servir avec du fromage et de la crème sure.
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