Piment végétalien à la patate douce

Name: piment végétalien à la patate douce
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 litre de bouillon de légumes; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 3 gousses d'ail émincées; 1/2 piment jalapeno, émincé; 2 patates douces coupées en dés; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de paprika fumé; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 500 ml; 1 (794 grammes) peut tomates en dés; 1/2 litre de bouillon de légumes; 1 (794 grammes) peut tomates en dés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots rouges égouttés et rincés

Piment végétalien rapide et facile par temps froid.

Ingrédients

Préparation

Chauffer 5 cuillères à soupe de bouillon de légumes dans une grande poêle à feu moyen.Cuire et remuer l'oignon, l'ail et le piment jalapeno dans le bouillon chaud jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, environ 5 minutes.Ajouter les patates douces, la poudre de chili, le cumin, le paprika, l'origan et le rouge poivrer les flocons au mélange d'oignons. Verser le reste du bouillon de légumes sur le mélange de patates douces.
Porter le mélange de bouillon de légumes à ébullition, réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que les patates douces soient tendres, 20 à 25 minutes. Mélanger les tomates et les haricots rouges au mélange de patates douces et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les saveurs se soient mélangés, environ 45 minutes.