Pita rôti aux légumes

Name: pita rôti aux légumes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 medium red onion, sliced; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes en julienne; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du brocoli frais haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois mange-tout frais; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café d'ail émincé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poulet cuit en cubes; 1 pot (198 grammes) de poivrons rouges rôtis, égouttés et hachés; 60 litres de vin blanc ou bouillon de poulet; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 10 moitiés de poche pita; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage cheddar râpé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage cheddar râpé

Ces délicieuses poches de pain pita regorgent littéralement de légumes, de poulet et de fromage.Ils sont parfaits pour les dîners à emporter (mais apportez une serviette!) —Bill Parkis, Wilmington, Caroline du Nord

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon, les carottes, le brocoli et les petits pois dans l'huile pendant 4-5 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.
Incorporer le poulet, les poivrons rouges, le vin, l'origan et le poivre de Cayenne; chaleur à travers. Déposer le mélange dans des pains pita; saupoudrer de fromages.