Pizza au poulet et au buffle de papa

Name: pizza au poulet et au buffle de papa
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 113 grammes de sauce tomate; 1/2 cuillère à café de marjolaine; 1 cuillère à café d'origan; 1 cuillère à café de basilic; 1 cuillère à café de sucre; fromage mozzarella; 1 gousse d'ail; Vinaigrette ranch de 28 grammes; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 1 cuillère à café de sucre; 1 (7 grammes) paquet de levure; 1/4 cuillère à café de sel; 1 -2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 poitrine de poulet désossée; 0.5 small onion ( purple preferably ); 1 boîte (113 grammes) d'olives noires; sauce franche d'aile de buffle rouge; fromage mozzarella

J'ai adapté cela à partir de différentes recettes que j'ai trouvées sur le Zaar.Ma femme et moi l'avons adoré. Je ne voulais pas utiliser la vinaigrette au ranch ou au fromage bleu comme sauce. J'ai donc combiné la sauce à pizza traditionnelle et la vinaigrette du ranch dans un rapport de 4: 1. Cela est sorti chaud mais pas trop chaud, vous voudrez peut-être un peu le décoller si c'est votre style.

Ingrédients

Préparation

Pâte.
Ajoutez le sucre à 1/4 de litre d'eau tiède et ajoutez la levure au mélange. Laissez reposer 10 minutes jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
Versez le mélange à base de levure dans un bol, puis ajoutez la farine, le sel et l'huile d'olive. Agitez jusqu'à ce qu'il ne reste plus de farine et que le mélange soit pâteux.Mettez la pâte en boule.Couvrez avec le bol que vous avez mélangé et laissez-le reposer pendant 15 à 20 minutes.
Sauce.
Verser la boîte de sauce dans la casserole, puis ajouter toutes les épices, le sucre et le parmesan. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes.
Cuire le poulet dans une casserole jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de rose au centre et jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Placez le poulet dans des cubes et placez-le dans un bol.Versez un peu de sauce buffalo sur le poulet et mélangez jusqu'à ce qu'il soit couvert.
Pendant que le poulet cuit, hachez les garnitures de légumes. Mélangez 113 grammes de sauce et 28 grammes de vinaigrette Ranch jusqu'à consistance homogène.
Couper la pâte et l'étendre sur la pâte à l'aide d'un mélange pour sauce pizzas/ranch fariné et graissé (au pistolet), ajouter le poulet et les autres garnitures.Couvrir de fromage et cuire à 210 degrés pendant 10 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien pétillant.

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