Pizza sur le grill i

Dans un bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède et incorporer le sucre.Épreuve pendant dix minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.Mélanger dans le sel, l'huile d'olive et la farine jusqu'à ce que la pâte s'éloigne des parois du bol.Tourner sur une farine légère surface.Passer jusqu'à consistance lisse, environ 8 minutes.Placez la pâte dans un bol bien huilé et couvrez-la avec un chiffon humide.Placez-la de côté jusqu'à ce qu'elle soit doublée, environ 1 heure.Percissez et pétrissez l'ail et le basilic.Placez de côté pour lever pendant 1 heure de plus, ou jusqu'à doubler à nouveau.

Préchauffez le gril à feu vif.Chauffez l'huile d'olive avec l'ail pendant 30 secondes au micro-ondes.Mettez de côté.Pâlez la pâte et divisez-la en deux.Formez chaque moitié dans une forme oblongue de 1 à 1,25 cm d'épaisseur.

Badigeonner la grille avec de l’huile d’olive aromatisée à l’ail.Placez soigneusement un morceau de pâte sur le gril chaud.La pâte commencera à gonfler presque immédiatement.Lorsque la croûte inférieure est légèrement dorée, retournez la pâte à l’aide de deux spatules.Avec rapidement croûte, puis badigeonner avec 2 cuillères à soupe de sauce tomate.On range une tasse d’une contenance de 130 ml contenant des tomates hachées, une tasse d’une contenance de 30 ml contenant des olives noires tranchées et une tasse d’une contenance de 30 ml contenant des poivrons rouges grillés Saupoudrer avec un bol d'un quart de litre contenant le fromage et 2 cuillères à soupe de basilic.Fermez le couvercle et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Retirez-le du barbecue et laissez-le refroidir quelques minutes pendant que vous préparez le deuxième pizza.