Pizza végétarienne grillée

Name: pizza végétarienne grillée
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 8 petits champignons frais coupés en deux; 2,5 petites courgettes, coupées en tranches d'un centimètre; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 small onion, sliced; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à soupe d'eau; 4 cuillères à café d'huile d'olive, divisées; 2 cuillères à café de basilic frais émincé ou 0,5 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 2,5 cm précuit de fine croûte de pizza au blé entier; 1 boîte (227 grammes) de sauce à pizza; 2 petites tomates, hachées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

J'ai proposé cette recette un été comme moyen d'utiliser les légumes de notre jardin.Le grillage des légumes fait d'abord ressortir leurs saveurs brûlantes.Essayez-le avec une pincée d'olives ou de pignons de pin avant d'ajouter le fromage. — Susan Marshall, Colorado Springs , Colorado

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les champignons, la courgette, les poivrons, l'oignon, le vinaigre, l'eau, 3 c. À thé d'huile et les assaisonnements.Transfert dans un wok ou un panier grill.Griller à couvert à feu moyen pendant 8-10 minutes ou jusqu'à tendreté en remuant. une fois que.
Préparez le gril pour la chaleur indirecte. Badigeonnez la croûte du reste de l'huile; tartiner de sauce à pizza. Ajouter les légumes grillés, les tomates et le fromage. Griller, à couvert, à feu moyen-doux pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et que le fromage soit fondu.Rotez la pizza à mi-cuisson pour obtenir une croûte uniformément dorée.