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Plat d'artichauts et riz au poulet
La première fois que j'ai goûté cette casserole crémeuse à la réunion d'un ami, j'ai constaté à quel point tout le monde l'aimait. Tous les invités de la fête y sont allés pendant des secondes ... et des tiers. Je ne peux pas croire à quel point il était facile de préparer parfait sur un buffet. - Todd Richards, West Allis, Wisconsin
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Ingrédients
- 2 boîtes (305 grammes chacune) de crème de soupe de céleri condensée, non diluée
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la mayonnaise
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du poulet cuit en cubes
- 1 boîte (397 grammes) de coeurs d'artichauts remplis d'eau, rincés, égouttés et hachés
- 1 boîte (227 grammes) de châtaignes d'eau tranchées égouttées
- 1 paquet (170 grammes) de mélange de grains longs et de riz sauvage
Préparation
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Préchauffer le four à 350 °. Dans un grand bol, mélanger la soupe et la mayonnaise. Incorporer le poulet, les artichauts, les châtaignes d'eau, le mélange de riz avec le contenu du sachet d'assaisonnement, les champignons, l'oignon, les piment et le poivre.
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Répartir dans un plat graissé de 2,5 litres.Saupoudrer de cubes de farce.Cuire au four, à découvert, de 55 à 65 minutes ou jusqu'à ce que les bords bouillonnent et que le riz soit tendre.
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