Plat de légumes en feuille avec feta

Name: plat de légumes en feuille avec feta
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 60 litres d'huile d'olive; 2 petites courgettes, tranchées; 2 petites carottes, hachées; 2 poivrons rouges - évidés, épépinés et coupés en morceaux; 5 pommes de terre, pelées et coupées en cubes d'un centimètre; 15 tomates cerises; 15 olives noires; 4 green onions, chopped; 2 gousses d'ail, pressées ou émincées; 2 cuillères à café d'origan séché, ou au goût; 2 cuillères à café de thym séché, ou au goût; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; 2 brins de romarin; 2 feuilles de laurier; 1 (113 grammes) paquet de fromage feta, émietté

Cette recette de plat à gratin est extrêmement polyvalente - vous pouvez utiliser la plupart des légumes pour cela, selon vos préférences.Je les hache très grossièrement pour gagner du temps et le temps de cuisson peut varier.Nous mangeons cela comme dîner avec du pain et de la salade mais vous pouvez aussi servez-le comme un côté.Les lévriers ont aussi un bon goût froid.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 C) .Graisser 2 plaques à pâtisserie avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive chacune.
Répartissez les courgettes, les carottes, les poivrons rouges, les pommes de terre, les tomates cerises, les olives noires et les oignons verts entre les 2 plaques à pâtisserie. Assaisonnez avec de l'ail, de l'origan, du thym, du sel et du poivre.Placez 1 branche de romarin et 1 feuille de laurier à chaque cuisson drap.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés et facilement transpercés avec une fourchette, pendant 25 à 35 minutes.Retirer du four, répartir la féta uniformément entre les 2 plaques à pâtisserie et remettre au four.Cuire au four jusqu'à ce que la féta soit légèrement fondue minutes.