Plis de mélasse de framboise

Name: plis de mélasse de framboise
Cook time: 10 min
Total time: 165 min
Yield: 48
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant une graisse végétale aromatisée au beurre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la confiture de framboises sans pépins

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le shortening aromatisé au beurre et le sucre brun au batteur électrique dans un grand bol, puis ajouter la mélasse et l'oeuf. et du sel.Former la pâte en boule, couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
Préchauffez votre four à 170 ° C (175 ° C) .Servez des plaques à biscuits avec du papier sulfurisé et mettez-les de côté.Placez le sucre dans un bol peu profond.
Couper la pâte en 4 morceaux et couper chaque quartier en 12 petits morceaux. Rouler chaque morceau en une boule de 3,175 cm et plonger les boules dans le sucre.Placez les biscuits, le côté sucre vers le haut, sur les plaques à pâtisserie préparées.
À l'aide de votre pouce ou du bout d'une cuillère en bois, faites une empreinte dans chaque boule de biscuit d'une profondeur d'environ 1,25 centimètre. Mettez une cuillère à thé de confiture de framboises dans chaque empreinte.
Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient cuits mais pas durs. Laisser refroidir pendant 1 minute avant de transférer les biscuits sur une grille pour terminer le refroidissement.