Plus fraîche que la salade de concombre

Name: plus fraîche que la salade de concombre
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du concombre tranché; 1/4 cuillère à café d'aneth; 2 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (170 grammes chacune); 2,5 pomme moyenne, évidée et coupée en rondelles; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant une salade verte; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du concombre tranché

«J'augmente souvent cette salade grillée rapide et légère, mais nourrissante, pour servir une entreprise», note Patricia Vatta de Norwood, en Ontario.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette et l’aneth. Verser 60 litres dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le poulet. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer pendant 20 minutes. Réfrigérer le reste de la vinaigrette
Égouttez et jetez la marinade.A l'aide d'une pince à long manche, humidifiez une serviette en papier avec l'huile de cuisson et enduisez légèrement le gril.Faites griller le poulet, à couvert, à feu moyen ou faites griller à feu doux pendant 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à Le thermomètre indique 170 °. Garder au chaud.
Badigeonner 1 c. À soupe de vinaigrette sur les rondelles de pomme; faire griller pendant 1 minute de chaque côté.Séparer la salade verte et le concombre entre deux assiettes de service.Souffer le poulet; disposer les anneaux de poulet et de pomme sur les légumes verts. Servir avec le reste de la vinaigrette.