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Tlogston
Le plat de poulet de barbara
Mon compagnon, Barb, prépare ce plat merveilleux avec brio, même après une demi-bouteille de vin blanc:) vous pouvez ajouter de la pâte de tomate si vous le souhaitez, ou même du poivron ou des champignons hachés. Ce plat convient très bien avec du vin et de l’eau, mais beaucoup mieux avec du bouillon de poulet bien aromatisé.J’aime utiliser environ Une tasse d’une contenance de 130 ml contenant du bouillon que j’obtiens lorsque je fais des ailes de poulet chinois. Vous pouvez utiliser de la crème sure allégée pour ce plat, mais la sauce avec le plus probablement séparé, a quand même un bon goût.
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Ingrédients
Préparation
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Servir sur des pâtes (j'aime les boucles) avec une salade verte.
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ajouter le poulet (coupé en petits morceaux) et l'oignon haché.
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remuer pendant environ 2 minutes.
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Ajouter l'ail et continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit doré.
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ajoutez le vin blanc.
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ajoutez les tomates.
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ajoutez le bouillon ou de l'eau.
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laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce soit réduite (c'est pourquoi vous utilisez une grande casserole).
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à la fin, saler et poivrer au goût, éteindre le feu et couvrir.
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au moment de servir, réchauffez, ajoutez la crème sure, mais ne faites pas bouillir à nouveau.
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serve over pasta, (I like curls) with a green salad.
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