Poêle de boeuf et d'orzo

Name: poêle de boeuf et d'orzo
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais coupés en deux; 2 tranches de céleri émincées; 2.5 poivron jaune moyen, coupé en morceaux de centimètre; 1 medium onion, chopped; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 boîtes (411 grammes chacune) de tomates en dés rôties au feu, non égouttées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la poitrine de bœuf cuite coupée en cubes; 1/4 litre de bouillon de boeuf; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pâtes orzo non cuites; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce barbecue; 1 cuillère à café d'origan séché

Non seulement cette recette utilise-t-elle savoureusement les restes de poitrine, elle est également cuite dans une casserole, ce qui en fait un centimètre pour le nettoyage. Les tomates rôties au feu et votre sauce barbecue préférée en font un véritable réchaud! —Margie Williams, Mt. Juliet, Tennessee

Ingrédients

Préparation

Faire sauter les champignons, le céleri, le poivron et l'oignon dans l'huile dans un four hollandais jusqu'à tendreté.
Incorporer le reste des ingrédients.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres..

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