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Jessica Shelton
Poêle de boeuf texas
Pratique 1 repas pan. J'ai trouvé cette recette dans un vieux livre de cuisine il y a longtemps.Les enfants adorent! L'original n'était pas aussi épicé que je le prépare mais j'aime mieux la saveur avec les ingrédients ajoutés.Pour le rendre encore plus épicé, ajoutez des jalapeños au lieu du piment vert.J'ajoute aussi du maïs congelé une fois de temps en temps.
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Ingrédients
- 400 grammes de boeuf haché
- A cup with a capacity of 190 ml containing chopped onion
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 boîte de tomates (454 grammes), hachées
- 1 (425 grammes) peut haricots rouges
- 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz blanc à cuisson rapide
Préparation
-
Dans une poêle, cuire le bœuf haché, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que la viande soit dorée et les légumes tendres.
-
Incorporer les tomates non égouttées, les haricots non égouttés, le piment vert, le riz non cuit, les poivrons, la poudre de chili, le cumin, le sel et 130 litres d’eau.
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Faire bouillir.
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Baisser la température.
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Laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
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Garnir de fromage.
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Récupérer et chauffer pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
-
Saupoudrer les croustilles de maïs avant de servir.
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