Poêle maigre avec saucisse de dinde, légumes d'été et geme

Name: poêle maigre avec saucisse de dinde, légumes d'été et geme
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de gemelli; 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, minced; 2 gousses d'ail, hachées finement; Saucisse de dinde douce de 200 grammes, coupée en tranches épaisses d'un centimètre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin rouge sec; 2,5 courgettes, coupées en rondelles épaisses d'un centimètre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates, hachées; 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait écrémé; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 2,5 cm de poivre de Cayenne (au goût); 60 litres d'eau de pâtes réservée; sel, au goût; Poivre à goûter

Cette poêle estivale salée est satisfaisante, maigre et rapide. Essayez de dire 5 fois plus vite! La saucisse de dinde est sautée avec des légumes d'été frais, puis mélangée avec un peu de vin rouge, du lait écrémé, du parmesan et des pâtes Gemelli. C'est un délicieux repas peu calorique, allégé et prêt en moins de 30 minutes.

Ingrédients

Préparation

Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'avocat dans une grande poêle à feu moyen.Lorsque la poêle est chaude, ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Incorporer l'ail et laisser cuire encore 1 minute.Ajouter la saucisse de dinde et cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient bruns, environ 2 minutes par côté.Déglacez la casserole avec le vin rouge en grattant les morceaux bruns du fond.Ajoutez les courgettes, tomates, basilic, lait, parmesan et poivre de Cayenne.Réduisez le feu à feu doux et laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Versez les gemelli cuits et l'eau des pâtes réservée dans la poêle et remuez doucement pour bien mélanger.Assaisonnez avec du sel et du poivre, au goût.Cuire encore 2 minutes.
Garnir de basilic frais.
Enjoy!

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