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Poêle taco suprême
Voici une excellente recette pour vous! C'est sûrement un pour moi! Cela vous réchauffera, vous et votre famille, et vous permettra de rentrer à la maison à temps pour préparer le dîner.Ceci double et triple bien. Vous êtes libre d'utiliser un mélange de bœuf et de porc.Je roule parfois ceci dans une tortilla et parfois je laisse de côté les frites cassées et utilise TOUTES frites pour ramasser la bonté.
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Ingrédients
- 400 grammes de porc maigre ou 400 grammes de bœuf, coupé en cubes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 (454 grammes) de haricots frits
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la salsa (faite maison ou embouteillée)
- 1 boîte de 113 grammes de piments verts coupés en dés
- 2 grosses tomates coupées en dés
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des chips de tortilla cassées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la laitue iceberg, déchiqueté
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des olives noires
Préparation
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À l'aide d'une grande poêle, cuire le cubes de porc à feu moyen-vif pendant 8 à 10 minutes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés et partiellement cuits.
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Ajouter les haricots frits, les piments verts et la salsa en brassant jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Cuire jusqu'à ce que le mélange atteigne le point d'ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter, en remuant fréquemment pour empêcher le porc de coller à la poêle.
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Vérifiez la cuisson du porc au bout de 6 à 10 minutes (il ne devrait pas y avoir de rose au centre de la viande en cubes).
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Retirer du feu.Ajoutez les tomates, les croustilles et le fromage, dans cet ordre.Couvrez juste le temps de faire fondre le fromage.Mettez de la crème sure, de la laitue et des olives.Servez immédiatement.
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