Poireau gingembre et myrtille

Name: poireau gingembre et myrtille
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 9" square or round baking dish, 12
Ingredients: 4 poires Bartlett, pelées, épépinées et tranchées; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de gingembre moulu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles congelées ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles fraîches; 3 cuillères à soupe de beurre ou 3 cuillères à soupe de margarine; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de beurre ou 3 cuillères à soupe de margarine; 1 oeuf; 1 cuillère à café de vanille; 3 cuillères à soupe de lait; pépites de gingembre

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 ° F et graissez une assiette à tarte à fond creux, un plat de cuisson carré ou rond de 9 ".
Mélanger les poires, le jus de citron, la cannelle, le gingembre, la farine et le sel dans un bol à mélanger. Bien mélanger.Ajouter les bleuets surgelés ou frais et mélanger à nouveau.Réparer et préparer la pâte.
Dans un petit bol, fouetter légèrement la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.Ajouter le beurre, l'œuf, la vanille et le lait et fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Versez le mélange de poires et de myrtilles dans le plat graissé. Ajoutez quelques petites cuillerées de beurre sur les poires.
Versez la pâte sur le dessus en l'étalant légèrement. Il se répandra pendant la cuisson.
Cuire au four à 350 ° F pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite et commence à tourner au doré.
Servir chaud avec de la glace, de la crème fouettée ou tel quel.