Poires à la cannelle en jus de pomme

Name: poires à la cannelle en jus de pomme
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 400 1 gramme de poire, par pinte; le bâton de cannelle; jus de pomme non sucré

Une façon saine de conserver des poires.Ceci peut être utilisé par les personnes ayant un régime alimentaire restreint.Adapté du Ball Blue Book of Canning.

Ingrédients

Jus de pomme non sucré

Préparation

Traiter pour éviter le noircissement (je les immerge dans le jus de citron et un peu d'eau).
Drainer; rincer et égoutter à nouveau.
Cuire les poires dans l'eau, une couche à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
Chauffer le jus de pomme juste à ébullition.
Emballez les poires chaudes dans des pots chauds, en laissant un espace libre de 1/2 ".
Placez 1 bâton de cannelle dans chaque pot.
Verser le jus de pomme chaud sur les poires en laissant un espace libre de 1/2 ".
Éliminez les bulles d'air (je le fais avec un couteau).
Ajustez les bouchons en deux pièces.
Process pints 20 minutes in a boiling water canner.Enjoy!