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Rainydaze
Poires suisses
Élégant et facile. Je l'ai tiré de l'un des livres de cuisine de ma communauté, mais cela ressemble à un restaurant d'Atlantic City, dans le New Jersey. Je pense que le restaurant est maintenant fermé.
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Ingrédients
Préparation
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Fouettez la crème jusqu'à consistance épaisse, ajoutez du sucre et continuez à fouetter jusqu'à consistance épaisse.
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Egouttez bien les poires.
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Faire fondre le chocolat avec le sirop réservé.
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Mettez les poires dans un grand bol, un bol en verre donne une belle présentation.
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Recouvrir les poires de crème fouettée.
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Refroidissez le mélange de chocolat, puis versez ou versez le chocolat soigneusement sur la crème fouettée.
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Refroidissez bien.
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