Poisson cuit aux crevettes

Name: poisson cuit aux crevettes
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Filets de vivaneau rouge de 900 grammes; Crevettes moyennes cuites de 200 grammes, pelées et déveinées; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

Un moyen facile et délicieux d’impressionner votre famille et vos invités avec une recette presque trop simple! Les filets sont recouverts de crevettes cuites et d'une sauce blanche simple.Vous saupoudrez de fromage parmesan gratiné sur le dessus de ce plat cuit au four.Grouper, vivaneau et poisson-chat sont de bons choix pour cette recette.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajoutez de la farine et du sel pour obtenir une pâte.Ajoutez le fouet en fouettant doucement. En remuant constamment, faites cuire jusqu'à ce que la sauce soit suffisamment épaisse pour bien enrober le dos d'une cuillère.
Sélectionnez une casserole suffisamment grande pour contenir tous les filets en une seule couche.Peignez-les avec un aérosol de cuisson.Arrangez les poissons dans une casserole et recouvrez de crevettes..Pour sauce blanche sur les crevettes.Saupoudrez de fromage râpé.
Cuire au four, à découvert, pendant 20 à 25 minutes.