Poisson en flocons

Name: poisson en flocons
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 1 gramme de filets de morue ou 400 1 gramme de filet de poisson blanc doux; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des flocons de pomme de terre instantanés; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de persil; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 2 oeufs battus

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 375 ° F. Graissez légèrement un plat allant au four de 13 "x 9" (ou plus grand).
Mélanger le sel, le poivre et la farine dans un bol peu profond.Mettre de côté.
Dans un bol peu profond, mélanger les flocons de pomme de terre, le parmesan, le persil et la poudre d'ail.
Tremper chaque filet de poisson dans le mélange de farine, puis dans les œufs battus, puis les enrober du mélange de flocons de pommes de terre.
Disposer dans un plat préparé.
Cuire au four à 375 ° C jusqu'à ce que le mélange soit doré et floconneux, environ 20 minutes.