Poisson sambal cuit

Name: poisson sambal cuit
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 2 spring onions, finely chopped; 3/4 cuillère à café de zeste de citron; 3/4 cuillère à café de zeste de citron; 2 cuillères à café de sambal oelek; 1 cuillère à café d'huile d'arachide; 1 cuillère à café d'huile d'arachide; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à café de gingembre, râpé frais; poivre noir moulu; 2 filets de poisson (150 g) ou 2 filets de saumon (150 g)

Une excellente façon de servir le poisson, il est si savoureux et la marinade asiatique est savoureuse et assez chaude et cuite au four dans un emballage souple en aluminium. Servir avec des salades ou des pommes de terre nouvelles et des légumes de votre choix. Totalement délicieux

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger les oignons verts, le jus de citron, le zeste de citron, le sambal oelek, les huiles, l'ail et le gingembre. Ajouter le poisson et bien enrober. Laisser mariner pendant une heure au réfrigérateur.
Chauffer le four à 200c ou 400f.
Placez chaque filet de poisson dans un morceau de papier d'aluminium, en superposant le reste de la marinade et des oignons, fermez hermétiquement.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes et servir le poisson avec des salades et des pommes de terre frites préalablement cuites et cuites dans de l'huile d'olive à l'ail ou du riz blanc moelleux, en utilisant le jus du poisson comme sauce.